|
|
Spaghetti Met Italiaanse Gehaktsaus En Artisjokken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik gepelde tomaten, 2 tomaten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blikje artisjokharten, 50 gram olijven met piment, 400 gram spaghetti, zout, peper, 3 el. olijfolie, 500 gram gehakt, 1? dl. droge witte wijn, 1 blikje tomatenpuree, 2 tl. Italiaanse keukenkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomaten uit blik en verse tomaten in stukjes snijden. Ui en knoflook pellen en snipperen. Artisjokbovems in reepjes snijden. Olijven in plakjes snijden. Spaghetti in ruim kokend water met zout volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken.
In braadpan olie verhitten. Gehakt in ca. 5 minuten rul bakken. Ui, knoflook en tomaten ca. 2 minuten meebakken. Wijn, tomatenpuree en Italiaanse kruiden toevoegen en saus ca. 2 minuten zachtjes koken. Artisjokken en olijven toevoegen en ca. 1 minuut meewarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Spaghetti over vier borden verdelen. Saus erover scheppen.
|
|
|